Távolítsuk el a tintahalból a belső áttetsző csontot. Vágjuk kis kockára a
paradicsomot.
fokhagymát zúzzuk nagyon finomra.
Törjük darabokra a kenyeret, majd addig dörzsöljük, míg morzsává nem töredezik. Aprítsuk finomra a
bazsalikomot. Tegyük egy tálba a felkockázott
paradicsomot,
fokhagymát,
bazsalikomot, keverjük bele az
ecetet és az olajat, és egy kevés
citromlevet. Adjunk hozzá annyi morzsát, hogy a massza kemény, de nem túl száraz legyen. Ízesítsük
sóval,
borssal, és keverjük össze.
Töltsük meg a tintahalat a masszával, és zárjuk össze a nyílásokat. Süssük 10-15 percig.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>