A sárgarépát megmossuk, majd fogunk egy reszelőt, és lereszeljük, olajban előpároljuk. Ezután hozzáöntünk egy kevés húslevest (vagy csontlevet), majd készr
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A kelbimbót megmossuk, szárát kereszt alakban bevágjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, a sonkát felcsíkozzuk. Párolóedénybe vizet teszünk, megsózzuk,
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A borsót sós vízben 1 kiskanál cukorral megfőzzük, majd leszűrjük. A vajat egy lábosban megolvasztjuk, és kis lángon megpirítjuk benne a hagymát. Amikor piru
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Előkészítési idő:15 perc
Teljes elkészítési idő:5 perc
A gombák szárát távolítsuk el és vágjuk apró darabokra. A gombaszárakat, a sonkát, az újhagym
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A tésztát sós vízben megfőzzük, a spenótot megmossuk, és 10 percig megfőzzük. Leszűrjük, és felaprítjuk. A tésztát tűzálló edénybe tesszük, tetejére
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A hagymát megpucoljuk, és cserépedényben vajon megpirítjuk. Beletesszük a babérlevelet és a cukrot, és közben kevergetjük. Ráöntjük a paradicsomlevet és a 
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A paprikákat a sütő rácsára tesszük, és addig sütjük, amíg hólyagosak nem lesznek, ekkor letakarjuk őket, és állni hagyjuk egy kis ideig. Ezután leszedjük
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A spárgát megtisztítjuk, megmossuk és megszárítjuk. A grillrácsot melegítsük fel, és süssük meg a spárgát. Tálra helyezzük, és fokhagymából, olajból, 
						
				    
				    
 
Ugrás a lap tetejére >>