A krumplit megtisztítjuk, meghámozzuk, majd felkarikázzuk. Kb. fél liter vízben megfőzzük, eközben a hagymát felkockázzuk, és forró olajban megdinszteljük. L
A sárgarépát, karalábét és az almát megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk őket, a petrezselymet felaprózzuk. Egy jénait kikenünk vajjal, majd a zöld
A citromot kifacsarjuk, a gombát megtisztítjuk, megmossuk hideg citromos vízben, és megszárítjuk. A fokhagymát és a petrezselymet finomra vágjuk. Az olajat elosz
A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, meghámozzuk, kimagozzuk és felaprítjuk. Olajat forrósítunk, beletesszük a hagymát, lassan elkezdjük sütni, majd hozzáad
A szalonnát felkockázzuk, a vöröshagymát felaprózzuk, majd mindkettőt megpirítjuk. Pirospaprikát szórunk rá, és beletesszük a savanyú káposztát, amit elő
A gombát megtisztítjuk, meghámozzuk, majd felnégyeljük. Forró olajban megdinszteljük, majd a rozmaringgal ízesítjük. A burgonyát felszeleteljük, majd egy vajj
A paprikákat kimagozzuk, felszeleteljük, majd bőrös felükkel lefelé tepsibe tesszük. A kölest egy serpenyőben néhány perc alatt megpirítjuk, egy másik serpen
A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk, majd kevés olajban megpirítjuk, és hozzáadjuk a fűszereket. Beletesszük a felkockázott sütőtököt és csicsókát, a
Ugrás a lap tetejére >>