A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, be
sózzuk és 1-2 percig
vajon megpirítjuk.
A mártás elkészítése:
Olajon a
hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a piros
paprikát, majd fél liter vizet. A felvágott
gombát ebbe a lébe tesszük,
sóval,
fokhagymával, köménnyel ízesítjük. 6-8 perc alatt készre főzzük. A
tejfölből és a
lisztből
habarást csinálunk, amit a
gombás lébe keverünk. Az Erős Pistával pikánssá tesszük.
Előmelegítjük a sütőt. Egy tepsibe tesszük a halat, rákanalazzuk a mártást és 10 perc alatt készre sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>