Készítsük el a páclevet a hozzávalókból, és tegyük bele a csirkemell csíkokat. Adjuk pár órát állni benne, majd vegyük ki a húst, és mártsuk felvert tojásba, és forgassuk
Alaposan mossuk át és tisztítsuk meg a csirkeszárnyakat, aztán pácoljuk be a szószokkal. Az üres szószos üvegekbe még nyomjuk bele a narancs levét, öblögessük át, locsolj
A csirkét megmossuk, csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk curryvel. A vajat felhevítjük, és megpirítjuk benne a húscsíkokat. 5-8 percig pirítjuk, majd hozzáadju
A tejet egy tálba tesszük, és beleszórjuk a gombalevesport. A krumplit meghámozzuk, lereszeljük, majd a tojásokkal együtt a tejhez adjuk. A felaprózott petrezselymet, az
A főtt burgonyát meghámozzuk, a vöröshagymát megpucoljuk, majd mindkettőt a kicsontozott hússal és a szalonnával együtt ledaráljuk. A tojásokat felverjük, hozzáöntjük a t
A csirkemellből 4 szeletet kiklopfolunk, majd alufóliára tesszük, úgy, hogy szélei fedjék egymást. Sózzuk, borsozzuk.
A maradék húst finomra daráljuk, hozzákeverjük a be
A fenyőmagot, az aszalt szilvát, a gyömbért, a zsályát, a chutney-t, a baconszalonnát és a brandyt botmixerrel kissé elkeverjük. Borssal megfelelően ízesítjük. Így megka
A májat és a húst sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, feldaraboljuk, majd a besamellel, fűszerekkel, konyakkal és tejszínnel összeturmixoljuk. Folytonos keverés mellett bel
Ugrás a lap tetejére >>