A bélszínt finomra daráljuk, majd összekeverjük a felaprított hagymával, fokhagymával, mustárral, ketchuppal, pirospaprikával, sóval, borssal és Worcester-sz
A húsokat, a hagymát és a petrezselymet pároljuk meg, majd tegyük hozzá a leveskockát, a bort, a bacont, a rizst. Sózzuk, borsozzuk, és főzzük puhára.
A sz