Tyúk nyakát és lábát levágjuk, belsőségeket átmossuk.
petrezselyemgyökeret,
zellergumót,
karalábét megtisztítjuk. Répát megtisztítjuk,
hagymát megpucoljuk. A többi hozzávalót is megtisztítjuk. Tyúkot és az aprólékot a zöldségekkel együtt a bog
rácsba tesszük, majd felöntjük elegendő
vízzel. Köménymaggal,
babérlevéllel, szemes
borssal,
petrezselyemzölddel,
sóval ízesítjük, és felforraljuk. Addig főzzük, míg a tyúk megpuhul. Húslevesben kifőzzük a tésztát és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>