Elkészítés:A
kuszkuszt egy tálba borítjuk, ráöntjük a forró zöldséglevest, és keverünk hozzá egy kis
sót és
borsot. Letakarjuk, és 5 percig, illetve míg fel nem szívja az összes levest, állni hagyjuk. Egy serpenyőben közepes lángon olajat forrósítunk. A
paradicsomokat beleforgatjuk a
bazsalikomba, azután a forró olajba tesszük, és 3 percig, vagy míg barná- barnára nem pirulnak, sütjük. Tálaláskor
spenótlevelekkel béleljük ki a tányért, rászedjük a
kuszkuszt, az egészet megszórjuk
parmezánnal, meglocsoljuk balzsam
ecettel, és a te
tejére fektetjük a
bazsalikomos
paradicsomszeleteket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>