A felkockázott
szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd ezen megpirítjuk a felszeletelt
hagymát. Hozzáadjuk a
lisztet és a
tejfölt, 10 percig forraljuk,
sózzuk,
borsozzuk, majd félretesszük. Eközben a hús mindkét felét 4-4 percig sütjük a
zsírban. A kenyeret a
vajon megpirítjuk, majd tányérra tesszük, és mindegyikre teszünk egy-egy szelet húst. A pecsenyelevet kevés
vízzel felforraljuk, majd a
hagymás mártással összekeverjük. A húsra összepréselt
borókabogyót szórunk, majd meglocsoljuk a mártással. Végül a meggyet összekeverjük a zselével, keveset a húsra teszünk, a többit pedig a
narancsokra szórjuk, és így tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>