A húst bepácoljuk, majd
sózzuk, és
borsozzuk. Olajat és vörösbort locsolunk rá, majd 10 percig állni hagyjuk.
vajból és
lisztből
rántást készítünk, majd beletesszük a nyulat, felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a babérlevelet, a kakukkfüvet és a felaprított
hagymát. Fedő alatt fél órát főzzük.
A
gombát összetépkedjük,
vajat hevítünk, és megpirítjuk rajta, majd a nyúlhoz keverjük. Ha a hús elkészült, kiemeljük, levét áttörjük, majd leöntjük vele.
vajas
burgonyával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>