A pulykamellfilét felszeleteljük,
sózzuk,
borsozzuk, majd a
vajas-
olívaolajos keveréken kisütjük. Ezután egy kevés olajat átöntünk egy másik serpenyőben, és megpirítjuk benne a felaprózott
hagymát. Eközben a
gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd ezt is a
hagymához adjuk, és addig pároljuk, amíg teljesen megpuhul. Ezután egy tálban a
tejszínhez hozzákeverjük a
mustárt, a
lisztet és a felkarikázott
uborkát. Ezt az egészet a
gombához adjuk, utánafűszerezünk, és az egészet felforraljuk. Végül a hússzeleteket tányérra tesszük, leöntjük a mártással, és ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>