A
gombát vágjuk apróra, és egy kevés olajon futtassuk meg a
fokhagymával és a
petrezselyemmel. Fűszerezzük, és adjuk hozzá az apróra vágott kacsamellet. A kétféle
lisztből , a
tojásból és egy kevés,
sóval gyúrjunk tésztát. Tésztagéppel nyújtsuk vékonyra, majd szaggassunk belőle köröket. Minden tészta közepébe tegyünk egy kanál tölteléket, a széleket nyomkodjuk le. Főzzük 5 percig forrásban lévő
sós
vízben. Szűrjük le, és tálaljuk a créme fraiche-val.
Előkészület: 40 perc.
Főzési idő: 5 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>