A tésztát b?,
sós
vízben megf?zzük, közben elkészítjük a mártást. A friss
paradicsomok héját lehúzzuk, magját eltávolítjuk, húsát kockákra vágjuk. A
fokhagymát gyengén megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott
paprikát és pár percig pároljuk. Meg
sózzuk, majd hozzáadjuk a
paradicsomot, az
oregánót és a csilit és még 8-10 percig f?zzük. A lecsepegtetett tésztát összeforgatjuk a mártással, belekeverjük a kockákra tört
gorgonzolát, el?melegített tányérra szedjük, a karikákra vágott új
hagymával díszítjük, majd megszórjuk
parmezánnal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>