A mjat vagy a dagadót ledaráljuk. A felaprított
hagymát a
zsíron megpirítjuk, majd belekeverjük a májat vagy dagadót, és megfűszerezzük.
2
tojást összedolgozunk a
liszttel, megkenjük
zsírral, majd állni hagyjuk. Utána kinyújtjuk, és újabb 20 percig pihentetjük, majd 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Minden kör közepére teszünk a májból vagy dagadóból, majd a harmadik
tojást felverjük, és a kör széleit bekenjük vele. Félbehajtjuk, és lenyomkodjuk, majd
sós
vízben megfőzzük.
Húslevessel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>