Vágd vékony szeletekre a
libamájat. Fűszerezd
majoránnával és
borssal,
sózd meg, és fél órát pihentesd. Eközben karikázd fel az
almákat, metszd ki a magházukat,
citromlével csepegtesd meg őket.
A májszeleteket tedd felforrósított olajba és szép pirosra süsd mindkét felüket. Tedd félre a
libamájakat, és az
almákat pirítsd meg a visszamaradt olajban. Az olajból kiemelve
almapálinkával locsold meg.
A májszeleteket tedd tálra az
almakarikákkal váltakozva,
hagymás tört
burgonyát halmozz mellé.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>