A májat egy órára
tejbe áztatjuk, majd
sózzuk, és a
zsírjában sütni kezdjük.
sózzuk,
borsozzuk, hozzáadjuk a felkarikázott
hagymát. Amint a
hagyma pirulni kezd, felöntjük a borral és kevés
vízzel, majd lefedve tovább pároljuk. Ha megpuhult, süt?be tesszük, pirosra sütjük, majd h?lni hagyjuk. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a felszeletelt
paradicsomot,
paprikát, majd az egészet a májra kanalazzuk. Tálalásig h?t?ben tartjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>