A
hagymát felaprózzuk, majd olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk az elfelezett
gombákat. Így megpároljuk, majd a szétszedett kacsát is hozzáadjuk. Majoránnával,
petrezselyemmel,
sóval,
borssal,
zellerrel ízesítjük, majd vizet adunk hozzá, és így f?zzük tovább. Amikor a hús teljesen megpuhult, beletesszük a
mustárt és a
tejfölt, még néhány percig f?zzük, és már kínálhatjuk is. Kiváló köret hozzá a párolt
rizs.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>