A megtisztított
céklát megáztatjuk olivaolajban, majd sütőedényben 200 fokon puhulásig sütjük. Amikor kihűlt meghámozzuk, félbevágjuk és
sózzuk,
borsozzuk. Ezután
vajon megfonnyasztjuk a megmosott
céklaleveleket, majd a felforralt balzsam
ecetet is hozzáadjuk a
vajhoz, végül ebbe kerül bele a megsütött
cékla. Tálaláskor a
céklát a leveleivel együtt kínáljuk, és megszórhatjuk az egészet egy kis
kaporral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>