A
salátát megmossuk, a
lazacot felkockázzuk és a
paradicsomot cikkekre vágjuk. Következő lépésként elkészítjük a vinaigrette szószt, amihez összekeverjük a bor
ecetet, az olajat és a
mustárt, majd ízlés szerint fűszerezzük. A
lazacdarabokat nagy lángon megpirítjuk, majd kisebb lángon 10 percig pároljuk. Ezután
sózzuk és
borsozzuk. A
salátát, az
endíviát és a
paradicsomot a tányérra tesszük, majd leöntjük a szósszal és megszórjuk dióbéllel. A végén pedig ráhelyezzük a
lazacdarabkákat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>