A halat megtisztítjuk, kiszálkázzuk és félbe szeljük. Körülbelül fél napig
ecetben pácoljuk, hogy kifehéredjenek.
Ezután jól lecsöpögtetjük a szardellákat, megszórjuk egy kis
sóval, a felaprított
petrezselyemmel és beledolgozzuk a zúzott
fokhagymagerezdeket. Rákanalazzuk az
olívaolajat és óvatosan összeforgatjuk. Tálaláskor olívabogyót szórunk a te
tejére.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>