A forró
tejbe tesszük a kókuszreszeléket, majd fél órán keresztül főzzük. A
gyömbért és a többi fűszert mozsárban összetörjük, a felkockázott húst pedig olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felaprózott
hagymát,
sózzuk, a fűszerkeverékből két kanállal adunk hozzá, majd felöntjük fél liter
vízzel. Miután felforrt, beleöntjük a kókuszos
tejet, és egy órát pároljuk. Végül meghintjük a
petrezselyemmel, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>