Minél több halból f?zzük, annál ízletesebb. Összedarabolt halat puhára f?zzük, hozzáadjuk a
paradicsomot, apróra vágott
fokhagymát,
borsot, babérlevelet, hozzáöntjük a bort és az olajat, és felforraljuk. Halat kivesszük, a fejeket és farkakat eldobjuk, levest lesz?rjük, és puhára f?zzük a
rizst.
Visszarakjuk a haldarabokat és 10 percig f?zzük.
Készülhet a halleves vörösborral úgy is, hogy olajban megpároljuk a
hagymát, rátesszük a halat,
paradicsomot, f?szereket, ráöntjük a bort és annyi vizet amennyi ellepi. Fed? nélkül 30 percig f?zzük.
Petrezselyemmel hintjük meg.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>