A csicseribor
sót csepegtessük le, tegyük egy fazékba, öntsük fel
vízzel, hogy ellepje, és forraljuk fel. Kis lángon főzzük 1 órát. Szűrjük le, és tegyünk félre, egy fél csésze főzőlevet. A csicsribor
sót tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá az olajat, a
citromlevet, a tahinit, a
fokhagymát és a római
köményt. Keverjük pépesre. Adjunk hozzá annyi főzőlevet, hogy sima legyen.
sózzuk meg. Tálaláskor locsoljuk meg egy kevés olajjal, és szórjuk meg piros
paprikával.
Előkészület: 15 perc.
Főzési idő: 1 óra.
Nehézségi fok: 1.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>