A halcsontot
sóval,
borssal,
citromlével,
babérlevéllel fűszerezett
vízben a zöldségekkel együtt feltesszük főzni. A megfőtt hal húsát lepasszírozzuk, a levest leszűrjük. Rántást készítünk
vajból és
lisztből, ehhez hozzáadjuk a passzírozott halat, majd a leveshez öntjük, után fűszerezzük és hozzáadjuk a
tejszínnel elkevert
tojássárgáját. Pirított zsemlekockával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>