Feldaraboljuk az ököruszályt, karikákra vágjuk a
hagymát. A húst,
hagymát, 30 dkg
vegyes zöldséget,
zsírral bélelt tepsibe aranysárgára sütjük. Egy nagy lábosba beletesszük a sütőből kivett húst és zöldségeket és felöntjük a húslevessel. Sóval,
borssal,
babérlevéllel,
kakukkfűvel ízesítjük, majd puhára főzzük, és leszűrjük. Miután leszedtük a leves
zsírját
konyakkal megbolondítjuk. 50dkg főtt
vegyes zöldséget
lisztel
vajjal és
tojással, külön edényben főtt
vajas galuskát készítünk és adunk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>