Az 
olívaolajat egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a lenmagot, a finomra vágott 
bazsalikomot, a zúzott 
fokhagymát, a frissen őrölt 
borsot és a 
sót, majd jól beleforgatjuk, és pár órán keresztül pácoljuk. 
A 
padlizsánszeleteket kiemeljük a pácléből. A páchoz adjuk a 
lisztet és a 
tojásokat, majd kevés 
vízzel sűrű palacsintatésztát készítünk belőle. 
A 
padlizsánszeleteket a palacsintatésztába mártjuk. Bő, forró olajban aranysárgára sütjük őket. Tálaláskor 
majonézmártást adhatunk hozzájuk. 
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>