A lóbabot
sós
vízben puhára főzzük, majd eltávolítjuk külső héját. Eközben a főzőlevében megfőzzük a ceruzababot is, majd mindkettőt összekeverjük a
cukorbor
sóval és a
hagymával. A
mentalevelek felét a babokhoz adjuk, a többit felaprózzuk. Egy tálban összekeverjük az
olívaolajat, az
ecetet, a
fokhagymát és a
mentát,
sózzuk,
borsozzuk, majd az egészet a
salátára locsoljuk, alaposan összeforgatjuk, és tálalásig a hűtőben érleljük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>