A bőrkét majdnem teljesen puhára megfőzzük, majd ledaráljuk a májjal, a tüdővel és a toka
szalonnával együtt. A
rizst szűrt abálólében főzzük meg, majd a húsokhoz keverjük a megpirított
hagymával együtt. Sóval,
borssal,
paprikával és
majoránnával fűszerezzük. Az egészet alaposan elkeverjük, majd belekbe töltjük. Ezután fél órát abáljuk őket, megvárjuk amíg kihűlnek, ekkor kissé megszurkáljuk, majd a tepsiben
zsírban kisütjük őket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>