Egy tálban összekeverjük az olajat, a bort, a
citromhéjat és a fűszereket, majd 2-3 napig ebben pácoljuk a marhanyelvet. Ezután megpirítjuk, a borral felengedjük, és így készre pároljuk. A
liszt és a
tejföl keverékével behabarjuk, pirított cukrot és
vajat adunk hozzá. Végül a
mustárral és még néhány kanál borral ízesítjük, és a felszeletelt nyelvet ezzel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>