A megf?tt
burgonyát összetörjük, majd elkeverjük benne az
olívaolajat, a felaprózott
kapribogyót és a
fokhagymapüré felét.
sózzuk,
borsozzuk, majd félretesszük. A borjúszeleteket mindkét oldalát megpirítjuk, majd bekenjük ?ket a megmaradt
fokhagymapürével, a
kakukkf?vel,
sóval,
borssal. Egy
rácsos serpeny?be öntjük a bor és a leves felét, majd ebbe tesszük a húst, és így megsütjük. A szafthoz keverjük a megmaradt bort, levest és kakukkfüvet, majd az egészet jól összef?zzük. Végül a pürét a hússal együtt, és a mártással meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>