A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk,
sózzuk,
borsozzuk. A
mustárt az olajhoz keverjük a musttal együtt, majd éjszakára ebbe pácoljuk a borjúszeleteket. Másnap
olívaolajban pirosra sütjük. Eközben a cukrot megkaramellizáljuk a
vajon, hozzáadjuk a
tejszínt, majd amint felforrt, beledobjuk a szőlőszemeket, és 3-4 percig így főzzük. Végül a húst ezzel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>