A hal fejét levágjuk, kibelezzük, és megmossuk. Be
sózzuk, majd megtöltjük. Ki
zsírozott tepsiben 30 percig sütjük. Néha meglocsoljuk a
zsírral.
Töltelék készítése: a hal
tejét, ikráját és máját
zsíron megpároljuk. A zsemlét
tejbe áztatjuk, a petrezselymet felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>