A hal fejét levágjuk, kibelezzük, és megmossuk. Be
sózzuk, majd megtöltjük. Ki
zsírozott tepsiben 30 percig sütjük. Néha meglocsoljuk a 
zsírral. 
Töltelék készítése: a hal 
tejét, ikráját és máját 
zsíron megpároljuk. A zsemlét 
tejbe áztatjuk, a petrezselymet felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>