A halat alaposan megmossuk, feldolgozzuk, a bőrét leszedjük és kifilézzük. Ezután bevágjuk és felszeleteljük. A
pontydarabokat
sóval, piros
paprikával és cseresznye
paprika krémmel bepácoljuk és egy órára állni hagyjuk.
A h
almaradékot felengedjük 2 liter
vízzel, elkezdjük főzni és hozzáadjuk a felszeletelt
burgonyát, valamint a
hagymát.
sóval ízesítjük és adhatunk hozzá
paprikát,
paradicsomot, petrezselymet. Kissé lefedve 1,5 órát főzzük. Ezután leszűrjük, átpasszírozzuk és az így kapott sűrű levet vagy 10 percig főzzük a
pontyszeletekkel. Utólag
sóval és cseresznye
paprikával ízesíthetjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>