Előkészítési idő: 10 perc
Teljes elkészítési idő: 20 perc
1, A citrom héjából hámozzunk le hosszú, széles darabokat. A citromhéj fehér rétegét távolítsuk el és a citromhéjdarabok közül vágjunk fel 3-at vékony csíkokra. Ezt a díszítéshez tegyük félre.
2, Egy mély edénybe tegyük bele a csirkehúslét a fehérbort és a széles citromhéjdarabokat. 750 ml vízzel öntsük fel, majd alacsony hőmérsékleten főzzük 10 percig. A citromhéjat távolítsuk el és forraljuk fel.
3, A petrezselyem felét egy csipetnyi fekete borsot és a tortellinit adjuk hozzá. 6-7 percig főzzük, amíg a tészta al dente lesz. A maradék petrezselyemmel és a citromhéjcsíkokkal díszítsük.
Eltarthatóság:
Az ételt a recept 2. pontjának végéig elkészíthetjük tetszés szerint, majd eltarthatjuk egy napig is akár a hűtőben a tészta hozzáadása előtt.
Tápérték adagonként:
6g fehérje, 4g zsír
9g szénhidrát, 2g élelmi rost
14 mg koleszterin, 483kJ(115kcal)


Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>