A
vaj felén futtassuk meg a
lisztet, majd adjuk hozzá a
tejet és 10 percig takarékon főzzük, közben kevergessük. Ezután dolgozzuk hozzá a maradék
vajat, néhány csepp
citrom levet és a
paradicsompürét. Takarékon további 10 percig pároljuk, közben pedig
sóval és
borssal fűszerezzük.
Két liter vizet forraljunk fel és ízesítsük a nagy szemű
sóval, valamint a bor
ecettel. Ebben főzzük meg a buggyantott
tojásokat, majd csöpögtessük le. A végén tegyük őket a mártásba és hintsük meg felaprított metélő
hagymával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>