A felaprózott hagymát és az összepréselt fokhagymát 2 ek. olívaolajban megpároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsomvelőt, a paradicsomot, a kakukkfüvet, a babérl
A főtt krumplit meghámozzuk, majd vékonyan felkarikázzuk, megsózzuk, és egy tepsibe tesszük. A hagymát megpucoljuk, ezt is felkarikázzuk, majd a krumplikarikákr
Húsdarálón daráljuk le kétszer a húst és a szalonnát. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a paprikát, a sót és a sherryt. Gyúrjuk össze, és tegyük 5-6 órára
A spárgát 2 liter sós vízben 25 percig főzzük, majd hűlni hagyjuk. Eközben a borhoz keverjük a tojássárgáját, a vajat, a kukoricalisztet és a sót, majd fel
A rizst főzzük meg, majd szűrjük le. Wokban forrósítsunk olajat, és süssük meg benne a tojást rántottának, majd tegyük félre. Ismét tegyünk olajat a wokba
A spenótleveleket blansírozzuk, majd egy tálba tesszük. Egy turmixba tesszük a szezámmagot, a porcukrot, a szójaszószt és a mirint, majd az egészet összeturmix
A spenótot mossuk meg, a fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk vékony csíkokra. Az olajat hevítsük fel a wokban, pirítsuk meg benne a fokhagymát, adjuk hozzá a sz
A felszeletelt gombát alaposan megpirítjuk a wok-ban, majd hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát és a spenótot. Amikor a spenót összeesett beletesszük a rizsbo
Ugrás a lap tetejére >>