Első lépésként megfőzzük a
rizst. Amíg a
rizs fő, előkészítjük a húst és a zöldségeket, felszeleteljük a
hagymát és a
fokhagymát, a húst 1-2 cm-es kockákra vágjuk. Átsütjük a wokbwn a húst, majd a
hagymát és a
fokhagymát hozzáadva tovább sütjük 2 percig a
curryporral, ezután öntjük bele a zöldséglevest és a
lime levet. Megközelítőleg 5 percig főzzük a
currys pulykát. A csíkokra szelt póré
hagymát a húshoz adjuk, hogy a póré
hagyma is megpárolódjon. Az egészet felfőzzük a
vízzel elkevert keményítővel, ekkor tesszük bele a mangót. Az ízesítés
sóval,
borssal, a tálalás rizzsel történik.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>