Gyorsan sütött szezámmagos zöldségek receptHány személyre: 4 személyre
» 2 ek.
szezámmag» 2 ek.
mogyoróolaj
» 1 feldarabolt gerezd
fokhagyma» 2 1/2 cm- esfrissen finomra aprított
gyömbérgyökér
» 150 g nagyon kis virágokba bontott
brokkoli» 2 hosszában elfelezett és vékonyan szeletelt
cukkini» 170g zöldbor
só» 1 ek.
rizsbor vagy félszáraz sherry
» 1 ek. sötét
szójaszósz
» 1 ek. osztrigaszósz
Melegítsd el? a wokot.Tedd bele a
szezámmagot, gyakran rázogatva zsiradék nélkül kb. 2 percig pirítsd.Majd vedd ki és tedd félre.A wokba tegyél olajat, melegítsd egy percig, majd tedd bele a
fokhagymát, a
gyömbért, közepes lángon 1-2 percig süsd puhára.Add hozzá a
brokkolit, rázogatva- dobálva még 2-3 percig süsd.A
cukkinit, a zöldbor
sót is tedd bele, még 3 perc sütés.Öntsd hozzá a
rizsbort vagy sherryt, és még 1 percig hagyd a t?zön.Öntsd hozzá a
szója- és osztrigaszószt, jól keverd össze, és még 2 percig süsd rázogatva.Tálalás el?tt szórd megpirított
szezámmaggal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>