Tisztítsuk meg a borjúfodrot, majd fél órán keresztül főzzük, végül daraboljuk fel. Zsírban pirítsuk meg a
hagymát,
fokhagymát,
paradicsomot, petrezselymet, keverjük hozzá a bort, babérlevelet, és pároljuk meg. Végül a húst is tegyük az előzőekhez, fűszerezzük meg, és készre pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>