A
burgonya héját levágjuk, majd feldaraboljuk. A
hagymát felaprítjuk, a
paprikát szeletekre vágjuk. A
szalonnát felkockázzuk, kisütjük a
zsírját, hozzáadjuk a
hagymát, és megpároljuk. Levesszük a kályháról, hozzáadjuk a piros
paprikát és 2 evőkanál vizet. Rátesszük a
burgonyát, majd néhány percig pirítjuk. Annyi vizet adunk hozzá amennyi ellepi,
sóval ízesítjük, majd majdnem készre főzzük. A kolbászról lehúzzuk a bőrt, karikákra vágjuk, majd a
paradicsommal és
paprikával együtt a
burgonyához adjuk. Összetört
fokhagymával ízesítjük, majd lefedve puhára pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>