A megtisztított, megmosott, leszárított
gombát szeletekre vágjuk. A
paprikát felkarikázzuk, a
paradicsomokat nyolc részre vágjuk. A
szalonnát felkockázzuk, kisütjük a
zsírját, majd hozzáadjuk a vékonyan felszeletelt
hagymát és a
gombát. Sóval ízesítjük, majd lefedve megpároljuk. Ha elfőtte a levét, a tűzről levéve hozzáadjuk a piros
paprikát, a zöld
paprikát és az összetört
fokhagymát, majd visszarakjuk a kályhára, és lefedve 10 percig főzzük. Közben párszor megkeverjük. Utána hozzáadjuk a
paradicsomot és a petrezselymet, majd üvegesre hevítjük, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>