Húsokat
vízbe áztatjuk, hogy a füstös íz kiázzon, majd elkészítjük pörköltnek. Zsírban apróra vágott
hagymát, zöld
paprikát,
paradicsomot fonnyasztunk. Belerakjuk a húsdarabokat, és felöntjük elegend?
vízzel. Amikor rotyog, megszórjuk piros
paprikával és
köménymaggal. Lassú t?zön fed? alatt f?zzük, majd sütjük. Másik bog
rácsban megf?zzük a babot is, de csak félig. Ebbe tesszük a répát és a
petrezselyemgyökeret. Majd a kett?t összeöntjük, és felöntjük
rántással. Levétel el?tt hozzáadjuk a csipetkét is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>