A lisztet elkeverjük a sütőporral, a vajjal, sóval és annyi tejföllel amennyit a tészta elbír. Ezeket lágy tésztává gyúrjuk, majd négyzetre összehajtjuk Ã
A sütőporos lisztet összekeverjük a cukorral, 1 vaníliás cukorral, a sóval, a tejjel, a vajjal és a 1 tojással, majd az egészet alaposan összedolgozzuk. Ezutá
A hozzávalókból (kivéve a szezámmag és a tejföl) jól gyúrható tésztát készítünk, és 1 napig hűvös helyre félretesszük. Másnap vékonyra kinyújtjuk a
A sört kicsit megmelegítjük, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Ezután hozzáadjuk a epertőt, a tojásokat, a tejfölt, és kicsit megsózzuk. Annyi lisztet adun
A hozzávalókból jól gyúrható tésztát készítünk, majd 5 mm vastagságúra kinyújtjuk, és perecformával kiszaggatjuk. A pereceket egy kikent tepsire helyezzü
Egy 1 literes kivajazott szuflés edény szélét körbevesszük egy 8 cm széles megvajazott, meglisztezett zsír vagy pergamenpapírral. Egy kis tálban felverjük a to
A tésztához a tojásfehérjét a sóval keményre habbá felverjük, a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
A felvert fehérjét és a cukros sárgáját ö
Az élesztőt futtassuk fel a tejben. Keverjük össze a többi hozzávalót, majd adjuk hozzá az élesztőt. Dolgozzuk össze, majd hagyjuk 1 órát kelni. Melegítsük
Ugrás a lap tetejére >>