A sütőtököt főzzük 15 percig a tejben, majd pürésítsük le. Adjuk hozzá a tojássárgákat, a parmezánt, a lisztet. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendió
A sütőtököt tisztítsuk meg, majd vágjuk vékonyka szeletekre. Ezeket öblítsük le, majd törüljük is meg. A szirmokat tegyük forró olajba, és süssük ki, ma
Egy tortaformát kenjünk ki vajjal, hintsük meg liszttel és rétegezzük bele a kinyújtott tésztát.
A tököt vágjuk fel és dolgozzuk össze a tejjel, a rizzsel
A lisztet és a tojásokat egy tálba tesszük, majd vizet öntünk hozzá, hogy kelt tészta szerű masszát kapjunk. Az egészet összegyúrjuk, majd kb. ujjnyi vastag
Az élesztőt kevés tejben megkelesztjük, majd a többi hozzávalóval és annyi tejjel, hogy kelt tészta legyen, összegyúrjuk. A kétszeresére kelesztjük.
Az alm
Egy tálban összekeverjük a tojások sárgáját, a cukrot, a sütőport, a citrom reszelt héját és levét. Ezután belekeverjük a reszelt répát és a diót, majd
A tejet felfőzzük, majd a tűzről levéve fél dl-t kimerünk belőle, a többit sóval és cukorral ízesítjük, hozzáadjuk a vajat, és megvárjuk, amíg kihűl. A
Egy tálban összekeverjük a vajat, a morzsát, a túrót, a szerecsendiót és a reszelt sajtot, majd sózzuk. Ezután felverjük a tojás fehérjét, majd óvatosan a
Ugrás a lap tetejére >>