Egy tálban összekeverjük a darált kekszet, a felolvasztott
vajat és a
gyömbért, majd az egészet egy ki
vajazott, ki
lisztezett tortaformába rakjuk, és a hűtőbe tesszük. Ezután a kimagozott, felszeletelt körtéket, a
cukor felét, a
citromlevet és 4 deci vizet egy lábosba öntjük, és teljesen puhára pároljuk a gyümölcsöt. Közben a maradék cukrot a krém
sajthoz keverjük a
tejföllel, a
tojással és a
gyömbérrel együtt. A párolt körtét a tésztára tesszük, majd befedjük a krémmel, és az egészet hűtőbe tesszük. Néhány óra múlva kivesszük,
tejszínhabbal díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>