Összekeverjük a lisztet, a búzacsírát, a cukrot, a sót és fél teáskanálnyi narancshéjat. Hozzáadjuk a vajat, és addig daraboljuk, míg a massza durva morzsás nem lesz. Jól elkeverünk benne egy tojást, és beletesszük egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába. A tésztából peremet is formálunk. Addig fagyasztjuk, míg jól meg nem szilárdul.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A fagyott tésztát megszórjuk dióval és mazsolával. Egy tálban összekeverjük a 6 evőkanál, a 2 evőkanál olvasztott vajat, a maradék narancshéjat, a fahéjat és az almaszeleteket. Az almaszeleteket körben elhelyezzük a dió és a mazsola fölött. A tálban megmaradt mézes krémet az almaszeleteket locsoljuk. 50 percig sütjük.
Megmelegítjük a narancslekvárt, rákenjük az almaszeletekre. Hűlni hagyjuk, lekapcsoljuk a forma oldalát. A tejszínt lágy habbá verjük. Hozzáadjuk a maradék 2 evőkanál mézet, és kemény, sima habbá verjük. A tortát tejszínhabbal tálaljuk.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>