A
sajt felét tegyük egy lábosba, adjuk hozzá a
vajat, és olvasszuk fel alacsony h?mérsékleten. Szórjuk bele a
lisztet, keverjük össze, és öntsük hozzá a meleg
tejet. Kis lángon, kevergetve s?rítsük be, majd f?szerezzük. Szórjuk meg
szerecsendióval, a maradék
sajttal, és vegyük le a t?zr?l. A
tojásokat válasszuk ketté, a sárgáját keverjük a
sajtmártásba. A süt?t melegítsük el? 200 fokra. A
tojásfehérjéket egy csipet
sóval verjük kemény habbá, majd forgassuk óvatosan a
sajtos masszába.
vajazzuk ki a felfújformákat, és tölstük meg háromnegyedig a masszával. Süssük 30 percig, tálaljuk.
El?készület: 10 perc, sütési id?: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>