A süt?t 180°C-ra el?melegítjük. A muffinsüt? mélyedéseibe papírformákat teszünk, vagy belisztezzük, kivajazzuk ?ket. A cukrozott gyömbért apróra vágjuk.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a gyömbért, a süt?port, a szódabikarbónát és egy csipet sót.
Egy másik tálban a vajat és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a narancshéjat és 1 tk ?rölt gyömbért, majd belekeverjük a tojást, 1ek narancslik?rt és 2 ek narancslevet.
A lisztes keveréket a masszához adjuk, és habver?vel, fakanállal addig keverjük, amíg az összes hozzávaló nedves nem lesz.
A süt?forma mélyedéseit háromnegyedig töltjük tésztával. Betesszük kb. 25 percre a süt? középs? rácsára, és aranybarnára sütjük. Miután kivettük a süt?b?l, 5 percig állni hagyjuk, majd kivesszük a formából és hagyjuk kih?lni ?ket.
A porcukrot a megmaradt narancslével, lik?rrel, ?rölt gyömbérrel és 1 ek vízzel s?r? mázzá keverjük. Egy részét kivesszük, és ételfestékkel ízlés szerint megszínezzük, majd a muffinok tetejét a cukormázzal megkenjük.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>