A húst bepácoljuk, majd alaposan megf?szerezzük. A
hagymát feldaraboljuk, és a hússal együtt a felhevített olajra tesszük. 10 percig sütjük, közben többször meglocsoljuk. Felengedjük a borral, beletesszük a
szegf?szeget, és 40 percig f?zzük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és szeletekre vágjuk.
A
borókabogyót összezúzzuk, és beletesszük a hús levébe. A
tejszín,
liszt és
vaj keverékét is beleöntjük, majd egyszer felforraljuk. Lesz?rjük, és a húsra öntjük.
vajas metéltet kínálhatunk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>