A hússzeletek mindkét oldalát 4-4 percig olajban sütjük, majd
sózzuk,
borsozzuk, és félretesszük. Ezután a megmaradt zsiradékban karamellizáljuk a cukrot, majd visszatesszük a húst, ráöntjük a
konyakot, és így hagyjuk kih?lni. Eközben a
gesztenyemasszához adjuk a
vajat és a
tejszínt, majd a félbevágott szeletek közé kenjük. Az összetépkedett
salátát tálakra tesszük, rárakjuk a húst, majd a
gesztenyével díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>